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冬蟲夏草的采挖出土后的加工處理流程

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草的采挖出土后的加工處理流程
真正的野生冬蟲夏草,生長在海拔3500米至5000米的青藏高原。每年的五六月份,冬蟲夏草的采挖季節(jié),采挖出來后,冬蟲夏草一般要經(jīng)過幾個(gè)初步的加工步驟才會拿到市場上出售。因此一條冬蟲夏草出土后的經(jīng)歷一般是這樣的:
1、去泥:把蟲草身上帶的泥沙刷凈。剛采挖出來的冬蟲夏草要及時(shí)清除泥沙,如果泥土干了就不太好清除。
2、曬干:將采挖的新鮮冬蟲夏草晾曬干,使之干度達(dá)到90%以上。
3、篩選:將規(guī)格顏色不統(tǒng)一的蟲草進(jìn)行挑選分類,將癟草、斷條、穿條挑出,使之符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)即規(guī)格大小一致、品相相近。
4、提高干度與潔凈度。篩選之后的冬蟲夏草需要再次去泥、去水分,把蟲草的干度與干凈度進(jìn)一步提高。比如把干度不到95%的蟲草提高到95%甚至更高,把蟲草草頭與眼睛部位殘余的泥土刷掉使之泥沙含量更少、潔凈度更高。
以上四個(gè)加工步驟也就是一條冬蟲夏草從采挖出土到進(jìn)入消費(fèi)者手中的一段經(jīng)歷。前兩項(xiàng)工作通常是由蟲草采挖人完成,后兩項(xiàng)工作通常是由蟲草批發(fā)商或零售商完成,只采用這四個(gè)加工步驟的冬蟲夏草才算是原生態(tài)的,否則就不是。

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