教你一眼看穿冬蟲夏草的產(chǎn)地，冬蟲夏草的產(chǎn)地在我國比較廣泛，然而品質(zhì)上佳的蟲草產(chǎn)地卻不多。通常以西藏那曲及青海玉樹產(chǎn)的冬蟲夏草質(zhì)量最優(yōu)。當(dāng)你走進(jìn)蟲草市場時，怎樣來識別蟲草產(chǎn)地呢？要知道不同產(chǎn)地的冬蟲夏草價格、品質(zhì)都相差懸殊，怎樣才能防止蟲草商把較差產(chǎn)地的蟲草當(dāng)成好產(chǎn)地的蟲草賣給你呢？

冬蟲夏草由菌核和子座兩部分構(gòu)成。在自然界，一只蝙蝠蛾從產(chǎn)卵到幼蟲感染冬蟲夏草菌，最后變成真正的冬蟲夏草，前后時間大概需要五到六年左右。冬蟲夏草多生于高寒地帶的山區(qū)、草原、河谷、草叢里，每年4月到7月采挖。挖出后洗凈涼干即可入藥。性味溫，滋肺補(bǔ)腎，即可生吃也可烹煮。

不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草、西藏林芝蟲草、青海蟲草以及四川蟲草這些不同產(chǎn)地的蟲草是有明顯區(qū)別的，采挖時間、蟲草體色和藥用價值都不同。一般從時間來說，5、6月間采集的蟲草質(zhì)量最好，海拔越高，天氣轉(zhuǎn)暖就越晚，冬蟲夏草的采挖期同樣就越晚，而且海拔越高，蟲草質(zhì)量也就越上乘。從地形來講，陽坡的蟲草相對于陰坡要好。從產(chǎn)區(qū)來講，西藏那曲蟲草為最上乘，尤其是色度和大小。西藏由于氣候條件差異，西藏蟲草采挖期比其他省區(qū)再推遲半月或一月左右。那曲地區(qū)五月份蟲草就已經(jīng)開始生長，六月份的蟲草質(zhì)量最好。

蟲草因其產(chǎn)地海拔高度不同，品質(zhì)差異較大。西藏那曲是海拔最高的蟲草產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)海拔高度約4500－6000米其次是青海，產(chǎn)區(qū)海拔高度約3000－4000米。西藏那曲蟲草和青海玉樹蟲草是目前公認(rèn)最好的蟲草，這兩種蟲草相比其他產(chǎn)地有以下特點：
1、那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃凈，玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。
2、相同大小的蟲草那曲的要輕點，因此，同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實，那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。
3、西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味，青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。