1、冬蟲夏草大小與價值關(guān)系不大
很多朋友在購買冬蟲夏草的時候,首先會遇見大草與中小草的選擇,往往好品相的大草要比一般的中小草貴了不少。一些朋友就會盲目的認為,大草價值就比中小草要好很多,其實這種認識是不正確的。據(jù)權(quán)威的科研機構(gòu)發(fā)現(xiàn),沒有任何依據(jù)能證明大草的價值就比小草好,還有科學(xué)研究證明了比較了2到3根/克與4到5根/克的冬蟲夏草其藥用價值幾乎沒什么區(qū)別。我們也可以追溯到上世紀80年代,冬蟲夏草收購價是不論大小的一律20元每斤,也可以證明其價值價值與大小無關(guān)。
2、正確認識子座長短與價值的關(guān)系
一些朋友在購買冬蟲夏草的時候,往往會糾結(jié)與其子座的長短,認為子座越長越好,或者越短越好。其實子座長短與其價值好壞是沒有直接關(guān)系的,但是飽滿程度關(guān)乎質(zhì)量,子座長但是蟲體依然飽滿,質(zhì)量一樣是好的,就冬蟲夏草的特征性成分腺苷來說,子座長而蟲體飽滿的冬蟲夏草,其綜合腺苷含量反而是最高的。
主要因為食用冬蟲夏草是蟲體與草頭一起食用,兩者要相互搭配,子座長短并不能反應(yīng)出其價值的好壞,蟲體與子座一般來說都是有一定的比例關(guān)系,所以選擇子座與蟲體比例適當?shù)亩x夏草就行,最重要的是,蟲體沒有明顯的空心化老化。
3、品相與價值關(guān)聯(lián)不大
很多朋友在購買冬蟲夏草的時候都會傾向于選擇品相好,顏色好看的冬蟲夏草,當然這些冬蟲夏草的價格比一般顏色的蟲草價格又貴了不少。其實,并沒有任何科學(xué)依據(jù)來證明顏色好的冬蟲夏草就比顏色一般的冬蟲夏草價值好,多年來,冬蟲夏草因為商家的原因,都開始舍本逐末去追求冬蟲夏草是不是好看,顏色之類的,樹立了判斷蟲草營養(yǎng)價值的錯誤標準,冬蟲夏草使用的功能嚴重異化成禮品以及面子經(jīng)濟,本身的保健本質(zhì)反而被忽略。冬蟲夏草的生長環(huán)境不同,有些背陰有些向陽,消費者在商鋪里面看到都是品相好的冬蟲夏草是因為精選出來,但是并不能反應(yīng)出其價值就比一般品相的好。
綜上所述,可以看出冬蟲夏草大小、子座長短、品相與價值并沒有直接的關(guān)聯(lián)。價格貴的蟲草價值不一定比價格便宜的蟲草就保健來說競價比更好,其價格貴主要是因為品相好的大草產(chǎn)量稀少,在經(jīng)過冬蟲夏草商家的包裝,價格當然會貴不少。
目前國家相關(guān)檢測機構(gòu)檢測冬蟲夏草的真?zhèn)危饕ㄟ^其特征性成分腺苷檢測為主,雖然說冬蟲夏草價值是多種成分共同作用的結(jié)果,但是腺苷含量仍然具有重要的參考價值與科學(xué)依據(jù)。經(jīng)過對10個不同產(chǎn)地腺苷含量的樣本調(diào)查得出的結(jié)論是:冬蟲夏草產(chǎn)地不同其腺苷含量有很大的區(qū)別,藏草的腺苷含量明顯要高于川草與滇草,所以在購買冬蟲夏草的時候一定不要被外在的品相大小迷惑。
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