冬蟲夏草如何食用，怎么使用，冬蟲夏草幾乎家喻戶曉，大家基本都知道冬蟲夏草如何食用怎么使用，比如煮水喝、隔水蒸、文火煮、泡蟲草酒、和老鴨一起燉，吃法非常多，同時也有直接干嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。

一、泡茶冬蟲夏草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用?？煞磸?fù)沖泡飲用，最后，取出冬蟲夏草食用。亦可根據(jù)個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

二、隔水蒸
即將蟲草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。（也可以直接和水用文火煮）

三、泡蟲草酒
10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。

四、煮粥蒸飯
用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。

五、肉內(nèi)燉（蒸）
燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。

六、煲湯
1、蟲草水鴨湯
冬蟲夏草10-15克、水鴨1只、生姜5片。水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將瑞冬蟲夏草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

2、蟲草花膠燉乳鴿
冬蟲夏草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

3、蟲草烏雞湯
冬蟲夏草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚。烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

4、蟲草川貝燉雪梨
冬蟲夏草5-10克、川貝8克、雪梨1個。雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時，取湯飲用。

5、冬蟲夏草鴨子
用冬蟲夏草1-2克，老雄鴨一只，去毛及內(nèi)臟，將鴨頭劈開，納藥其中，以線扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之。

6、冬蟲夏草雞
用冬蟲夏草1-2克，烏骨雞一只，去毛及內(nèi)臟，共燉服。

7、冬蟲夏草胎盤
用冬蟲夏草2-3克，頭胎鮮胎盤一個，隔水燉熟吃。