冬蟲夏草是一種珍貴的草藥，但對于嬰兒和幼兒而言，目前沒有足夠的研究數(shù)據(jù)來確定其安全性和適宜的年齡。因此，在給寶寶食用冬蟲夏草之前，請務(wù)必咨詢兒科醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的建議。

在嬰兒期和幼兒期，寶寶的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)都在發(fā)育階段，特別脆弱，所以需要格外謹慎對待。一些草藥可能對他們的健康產(chǎn)生未知的影響。兒科醫(yī)生可以根據(jù)寶寶的個人情況和特殊需求，給出相應(yīng)的建議和指導(dǎo)。

同時，重要的是選擇優(yōu)質(zhì)和安全的冬蟲夏草產(chǎn)品，并確保其來自可靠的供應(yīng)商。購買正規(guī)渠道的產(chǎn)品，并遵循產(chǎn)品標簽上的使用說明。

總結(jié)來說，給寶寶食用冬蟲夏草之前，務(wù)必咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。他們會考慮到寶寶的年齡、健康狀況和營養(yǎng)需求，為您提供更具體的建議。

3款適合不同兒童群體的冬蟲夏草吃法

1、【蟲草蒸水蛋】

食材：

冬蟲夏草2-3根、雞蛋2個、蔥花適量

做法：

步驟一：雞蛋加入適量食鹽、食用油打散;

步驟二：加入清水(雞蛋和水的比例大約是1:1.5)，并攪拌均勻;

步驟三：蟲草洗凈后，放進蛋液中，隔水蒸15分鐘;

步驟四：撒上蔥花，放點醬油，這道蟲草蒸蛋就大功告成了。

此食方用蟲草搭配雞蛋，含豐富蛋白質(zhì)及微量元素，能夠補氣強身、提高免疫，促進生長發(fā)育，非常適合生長緩慢、免疫力低下的兒童食用。

2、【蟲草竹笙潤肺湯】

食材：

冬蟲夏草2-3根、墨魚丸6-8顆、適量干貝和竹笙、少量香菜

做法：

步驟一：先將干貝放進燉鍋中煮30分鐘;

步驟二：然后放入竹笙和墨魚丸煮5分鐘左右;

步驟三：后放入蟲草，煮8分鐘;

步驟四：最后加入香油、魚露和香菜調(diào)味。

此食方用蟲草搭配干貝、竹笙等滋陰養(yǎng)血、健脾益胃的食材，有補腎潤肺、固本培元、增強體質(zhì)的效果，尤其適合呼吸道反復(fù)感染、支氣管炎、肺炎的兒童食用。

3、【蟲草補腦益智面】

食材：

冬蟲夏草2-3根、豬里脊薄片、家常面100克、梔子5克、茯苓10克、牛蒡20克、胡蘿卜、白蘿卜各1個、黑香菇、小白菜、芹菜適量

做法：

步驟一：所有食材洗凈，切好備用;

步驟二：將白蘿卜、胡蘿卜、黑香菇、梔子、茯苓、牛蒡洗凈后放入鍋中，加適量水，煮30分鐘熬成藥膳高湯;

步驟三：將殘渣撈出，加入里脊肉、小白菜;

步驟四：再加入蟲草、芹菜、面煮至水開即可加鹽調(diào)味。

此食方用蟲草搭配梔子、茯苓、牛蒡等平心靜燥、瀉火除煩的食材，具有增強腦力、集中注意力的作用，適合長期久坐不動，學(xué)習(xí)壓力大的兒童食用。