材料:
冬蟲夏草適量
雞肉500克
姜適量
鹽適量
清水適量
步驟:
1. 將雞肉洗凈,切成大塊,放入鍋中加入清水和姜片,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時。
2. 將冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙,備用。
3. 當雞肉煲至熟爛后,將冬蟲夏草加入鍋中,繼續(xù)燉煮10分鐘。
4. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽調(diào)味,攪拌均勻即可。
注意事項:
1. 在燉煮過程中,要注意火候,避免將湯汁熬干或燒焦。
2. 如果喜歡更加濃郁的口感,可以適量增加冬蟲夏草的用量。
3. 如果有條件,最好選擇野生冬蟲夏草,其藥效更佳。
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