每年的五月上旬到六月底，在青藏高原積雪融化的時候，便是冬蟲夏草采收的季節(jié)，這時蟲草出苗不超過1寸，如果過了這個時節(jié)，苗會枯死，其它雜草也會很快長出，冬蟲夏草則蹤影全無！掌握蟲草的生長環(huán)境和特征后，掌握采挖技術(shù)就很關(guān)鍵了，在藏區(qū)采摘蟲草必須在當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧局辦理采挖證。在蟲草產(chǎn)區(qū)，學(xué)?；径加袃蓚€月的蟲草假，因為孩子們眼力好腿腳快身體輕，恰恰是挖蟲草的主力軍！挖蟲草一般都是全家出動，帶上帳篷、被褥、干糧等日常所需，兩個月吃住都在山里~

為了尋找挖取小小的蟲草，必須整個人匍匐在地上，有些地方積雪還未完全化去，在高山草甸上慢慢爬行，眼睛一點一點篩視，手指一寸一寸觸摸，不放過一丁點草皮，有時真可以說這是靠運氣的活兒~

 

蟲草出土后，經(jīng)過去泥、曬干、篩選，將癟草、斷草挑出，便根據(jù)大小、品相進(jìn)行分級，由此便衍生出蟲草的不同價格。

 

對于大多數(shù)消費者來說，靠自己去分辨出蟲草的優(yōu)劣是很難的，因為這種高原上獨有的昂貴藥材平時很少能接觸了解，更難說進(jìn)行各產(chǎn)地的對比了~

 

那么今天就由絳白來跟你分享一些專業(yè)蟲草商的經(jīng)驗：

 

蟲 草 的 產(chǎn) 地 等 級

 

1.蟲草的品質(zhì)基本上遵循的一個規(guī)律是：

2.海拔越高，蟲草質(zhì)量越好

3.那曲的比如縣、巴青縣、聶榮縣

4.那曲的索縣、嘉黎縣、丁青縣（昌都）

5.山南的加查縣、青海玉樹等

6.昌都部分縣

7.林芝地區(qū)

8.尼泊爾

 

有經(jīng)驗的蟲草商從外表便可判斷出蟲草產(chǎn)地：西藏那曲的蟲草顏色黃，沒有黑色，巴青縣的蟲草把子小，索縣和嘉黎縣的蟲草把子卻特別長，青海蟲草的品質(zhì)與價格與山南相當(dāng)，但顏色更好看些，丁青和昌都縣的蟲草會帶土，可以聞到泥土的味道，加查縣的蟲草雖然帶土，卻聞不出土味，尼泊爾的蟲草最次，常帶著少許臭味~

 

蟲草品質(zhì)的主要衡量標(biāo)準(zhǔn)是：蟲草的色澤、飽滿度，這是一批那曲干草的對比圖。

 

涉及價格的衡量標(biāo)準(zhǔn)還有：蟲草的大小、產(chǎn)地、完整度、干濕度等

 

在非蟲草產(chǎn)季，基本是進(jìn)行干草交易，干草是指上一個蟲草季挖的，一般以重量計價出售（例：一斤約1000條的；一斤約1200條的），鮮草是指當(dāng)季剛挖出的，一般以根論價出售

 

斷草雖然不美觀，但在營養(yǎng)價值上并不等于無效次品。冬蟲夏草的作用到底如何，倒沒有傳說中的神乎其神，包治百病。但是它也的確是好東西，蟲草調(diào)節(jié)免疫的顯著效果，是世間公認(rèn)的，但食用蟲草并不是幾根就能見效，一般服用100克以上才能因人而異起到調(diào)節(jié)效用！

 

蟲 草 的 常 見 吃 法

 

1、冬蟲夏草開水泡服，取3-4根左右，清水沖洗，放入保溫杯，用90度左右的開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入

2、蟲草煲湯，例：蟲草燉雞湯 蟲草甲魚湯 雄鴨蟲草湯。不同的食材有不同的食療作用，詳情可查詢食療食譜

3、蟲草糯米粥，取蟲草10根碾成粉狀與糯米同煮

 

冬蟲夏草是天然的養(yǎng)身滋補(bǔ)品，由于受地形、氣候、品種、大小等因素影響，蟲草的價格每年都會不一樣，它之所以名貴，大致有以下幾種原因：

?資源稀缺  采挖困難

?作用可見  采集時間短

?送禮為主  高價時髦

?惡意囤積  哄抬售價

 

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