新鮮冬蟲(chóng)夏草怎么清洗呢？新鮮冬蟲(chóng)夏草剛采挖出來(lái)的時(shí)候，外面會(huì)包裹一層新鮮的泥土，在這層泥土里面還有一層冬蟲(chóng)夏草的皮脂物質(zhì)，這個(gè)皮質(zhì)物質(zhì)及相當(dāng)于吃蝦的時(shí)候外面的殼了，這樣的新鮮冬蟲(chóng)夏草是比較臟的，所以得仔細(xì)的清洗好，但是新鮮冬蟲(chóng)夏草一碰到水會(huì)變黑，而且還有可能會(huì)讓它變質(zhì)，肯定是不能用水來(lái)清洗的，那么應(yīng)該用什么清洗呢？小編今天給大家介紹一下新鮮冬蟲(chóng)夏草清洗方法，這樣清洗冬蟲(chóng)夏草比較好。
藏民們有專門的刷子，可以清理掉新鮮冬蟲(chóng)夏草外面包裹的泥土。新鮮冬蟲(chóng)夏草剛挖出來(lái)的回收，外面包裹的泥巴是非常濕潤(rùn)的，如果直接用刷子刷，不容易刷掉，而且還容易讓這些泥土浸染冬蟲(chóng)夏草，這樣會(huì)讓新鮮冬蟲(chóng)夏草的品相變黑變差，影響出售價(jià)格。所以我們需要先在太陽(yáng)下面稍微曬一曬，等到冬蟲(chóng)夏草包裹的泥土出現(xiàn)了一層干土就可以用刷子刷泥土了，不能曬的過(guò)分干，里面還是潮濕的狀態(tài)既就可以，這樣刷泥土比較方便，刷的不僅干凈刷出來(lái)的冬蟲(chóng)夏草也好看。
這是新鮮冬蟲(chóng)夏草包裝前的清理步驟，只是刷去了新鮮冬蟲(chóng)夏草包裹的泥土和皮質(zhì)物質(zhì)，服用冬蟲(chóng)夏草前還需要清洗一下。新鮮冬蟲(chóng)夏草再吃的時(shí)候一定要先用清水清洗一邊，簡(jiǎn)單的用冷水清洗一下就可以了，不需要清洗特別長(zhǎng)的時(shí)間，但是需要將冬蟲(chóng)夏草上殘留的泥沙全部都清洗干凈，而且是在食用的之前清洗，清洗干凈之后立馬燉湯或者煎煮服用，不宜存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，不然會(huì)讓冬蟲(chóng)夏草變黑，還會(huì)造成新鮮冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)成分的流失！
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