蟲(chóng)草價(jià)格較去年同期略有上漲，最近通過(guò)了解蟲(chóng)草市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，蟲(chóng)草價(jià)格較去年同期有所上漲。

價(jià)格：每克140元至300元不等
蟲(chóng)草在我國(guó)四川、青海等地都有生長(zhǎng)，西藏的蟲(chóng)草因品質(zhì)上乘受到人們的歡迎，每天早晨天剛蒙蒙亮，拉薩清真寺一帶的蟲(chóng)草商人就忙活起來(lái)。“都是今年的新草，送人自己吃都合適。”11月7日中午12時(shí)許，在清真寺一家蟲(chóng)草店內(nèi)，老板吆喝著招攬生意，來(lái)自廣州的張先生仔細(xì)地查看著各個(gè)罐內(nèi)蟲(chóng)草的區(qū)別。“送禮選個(gè)頭大一點(diǎn)的，自己吃的話(huà)小一點(diǎn)的就合適。”該店老板介紹，目前蟲(chóng)草售價(jià)在每克140元至300元不等，市民偏愛(ài)價(jià)格每克140元至180元的蟲(chóng)草。聽(tīng)完老板的推薦后，張先生購(gòu)買(mǎi)了5克160元/克的蟲(chóng)草：“家里老人鐘愛(ài)養(yǎng)生，所以總喜歡煲湯喝，今年回家?guī)┫x(chóng)草回去孝敬他們。”

每年5、6月新鮮蟲(chóng)草上市的時(shí)候，蟲(chóng)草店馬老板都會(huì)親自到那曲的農(nóng)牧民家中收購(gòu)新草。“那曲蟲(chóng)草以比如和丁青的質(zhì)量最好，價(jià)格也是最貴。品質(zhì)最好的一克2根，一斤900根的賣(mài)到了12萬(wàn)至13萬(wàn)元，一斤1100根的售價(jià)也在11萬(wàn)元左右。與去年相比，因?yàn)榻衲昴乔x(chóng)草產(chǎn)量減少，所以平均一斤上漲了三、四千元。目前的蟲(chóng)草價(jià)格也略高于新草價(jià)格。”走訪中，不少蟲(chóng)草商表示，大部分市民和游客的購(gòu)買(mǎi)力有限，多是自用或者送人，所以蟲(chóng)草商都將多數(shù)蟲(chóng)草以快遞方式售賣(mài)。

謹(jǐn)防：“做了手腳”的蟲(chóng)草
除了價(jià)格偏高的蟲(chóng)草外，一些店家也在售賣(mài)斷草，這種蟲(chóng)草多是子座蟲(chóng)體分離或者蟲(chóng)體折斷，價(jià)格在每克90元至110元不等，“其實(shí)蟲(chóng)草的價(jià)值都一樣，不因個(gè)頭大小而有所區(qū)別。”在清真寺從事蟲(chóng)草批發(fā)生意十余年的何女士說(shuō)，“自己吃的話(huà)，買(mǎi)斷草比較劃算，效果不打折，價(jià)格還更優(yōu)惠些。”何女士特別提示，購(gòu)買(mǎi)斷草時(shí)仔細(xì)觀察，一些不法商家會(huì)在蟲(chóng)草中插牙簽、將斷草粘膠后再售賣(mài)，市民或者游客購(gòu)買(mǎi)時(shí)需仔細(xì)辨別，最好由懂行的朋友陪同購(gòu)買(mǎi)。

那曲蟲(chóng)草雖好，辨別卻難。為此，何女士總結(jié)了那曲蟲(chóng)草與其它蟲(chóng)草的區(qū)別供市民參考：那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面色澤黃凈，不論蟲(chóng)體大小，色澤均一致，其他產(chǎn)地蟲(chóng)草色或淡，或泛紅而灰白；那曲所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為棕色，青海玉樹(shù)和果洛所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色；那曲蟲(chóng)草無(wú)論蟲(chóng)體大小，看上去均顯得粗肥勻稱(chēng)，其他產(chǎn)地的蟲(chóng)草蟲(chóng)體細(xì)瘦且尾細(xì)短；那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，其他產(chǎn)地的蟲(chóng)草香味極淡，甚至只有草味，且無(wú)油潤(rùn)感。

如何挑選優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草？業(yè)內(nèi)人士支招：看外形，正品的蟲(chóng)草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯，子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大；看斷面，正品的蟲(chóng)草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“v”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)，這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線；看顏色，那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn)；聞氣味，正品的蟲(chóng)草在密封后打開(kāi)，聞起來(lái)有比較濃的腥氣味，淡草味。
西藏商報(bào) 記者 洪西