作為價值昂貴、補益健康的名貴中藥材，冬蟲夏草具有很高的營養(yǎng)價值和保健作用。冬蟲夏草煮水是最常見的吃法，但實際上，冬蟲夏草的吃法還有很多種，下面是最全的冬蟲夏草吃法。

一、冬蟲夏草煮水
將冬蟲夏草洗凈，加入開水中煮5-10分鐘，然后取出冬蟲夏草和煮汁分別飲用即可。

二、冬蟲夏草泡酒
將洗凈的冬蟲夏草放入適量的白酒中浸泡1-2個月，就可以制成冬蟲夏草酒了，具有很好的保健作用。

三、冬蟲夏草燉雞湯
將洗凈的冬蟲夏草放入清水中浸泡2小時，然后與雞塊一起放入鍋中燉煮2小時，加入適量鹽、姜片、料酒等調(diào)料，可制成美味的冬蟲夏草燉雞湯。

四、冬蟲夏草蒸餃
將洗凈的冬蟲夏草和其他餃子餡料一起拌勻，制成冬蟲夏草餡，然后包制成冬蟲夏草蒸餃，口感爽滑，健康又美味。

五、冬蟲夏草糊
將洗凈的冬蟲夏草煮成糊狀，加入適量蜂蜜或紅糖調(diào)味，可制成冬蟲夏草糊，有滋補作用。

六、冬蟲夏草牛奶
將洗凈的冬蟲夏草煮水，取出冬蟲夏草后加入適量的牛奶，攪拌均勻后飲用。

七、冬蟲夏草粥
將洗凈的冬蟲夏草煮成糊狀，加入煮好的米粉中，再加一些蜂蜜、大棗等調(diào)味品，就可以制成美味的冬蟲夏草粥了。

綜上所述，冬蟲夏草的吃法十分豐富，根據(jù)自己的口味和需要選用適合自己的吃法，充分發(fā)揮冬蟲夏草的藥用價值和保健作用。不過，在吃冬蟲夏草時需要注意量的合理，以免引起身體不適。