冬蟲夏草是一種高營(yíng)養(yǎng)、高價(jià)值的珍貴中藥材，主要生長(zhǎng)在青藏高原的冬季，故而得名“冬蟲夏草”。但是，作為一種滋補(bǔ)佳品，冬蟲夏草不僅僅局限于冬季的使用，春夏季節(jié)同樣適合使用。下面就為大家介紹一些冬蟲夏草在春夏季節(jié)的滋補(bǔ)常識(shí)。

1. 適量食用
一般情況下，建議每天食用冬蟲夏草的量為3-10g左右。但是，夏季天氣較熱，人體的新陳代謝也會(huì)更加旺盛，因此可以適當(dāng)增加食用量。但是，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致身體負(fù)擔(dān)很大，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)中毒的情況。因此，建議在醫(yī)生或藥劑師的指導(dǎo)下，根據(jù)自己的體質(zhì)情況適量食用。

2. 謹(jǐn)慎服用
冬蟲夏草是一種辛溫的中藥，春夏季節(jié)食用容易使人體產(chǎn)生內(nèi)熱。因而三類人士應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用：一是感冒體寒的人；二是容易上火的人，比如肝火旺盛的人；三是患有胃腸疾病的人。在服用冬蟲夏草之前，最好先咨詢醫(yī)生或藥劑師的建議，并遵循建議合理食用。

3. 制作清涼飲品
飲用冬蟲夏草清涼飲品是夏季滋補(bǔ)的好選擇。制作方法：取適量冬蟲夏草浸泡于清水中，約30分鐘到1小時(shí)，直至變軟；然后，將泡發(fā)好的冬蟲夏草和水一同放入砂鍋中，煮至冬蟲夏草變色后，撈出后加入適量的蜂蜜或白砂糖即可飲用。除此之外，冬蟲夏草也可以和其他清涼食材一起熬煮制作成清熱解毒的湯品。

4. 與其他食材搭配
冬蟲夏草與其他食材搭配，既可以增加味道，還能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。比如，可以與山藥、枸杞、紅棗等搭配煮粥食用；也可以和蜂蜜、龍眼肉等搭配制成糕點(diǎn)甜品，既美味又有營(yíng)養(yǎng)。

總之，夏季適當(dāng)食用冬蟲夏草對(duì)人體健康有很大的好處。不過(guò)，在食用之前一定要慎重考慮自身身體情況，并咨詢醫(yī)生或藥劑師建議，適量、適宜地食用，才能達(dá)到最佳的滋補(bǔ)效果。