冬蟲(chóng)夏草的新舊程度會(huì)直接影響到冬蟲(chóng)夏草的藥效。因此，辨別冬蟲(chóng)夏草的新舊是非常重要的。下面是一些判斷冬蟲(chóng)夏草新舊的方法：

1. 顏色：如果冬蟲(chóng)夏草的顏色黃白而且發(fā)亮，那么它很有可能是新草。如果顏色變深變褐或者發(fā)黃就可能是舊草。
2. 氣味：新草有一種清淡的木香味，而舊草往往沒(méi)有這種味道。
3. 形態(tài)：新草形態(tài)更整齊緊密，而舊草則會(huì)有較多的裂縫和粉化現(xiàn)象。
4. 質(zhì)地：新草質(zhì)地硬而且較為堅(jiān)實(shí)，而舊草則相對(duì)較松。
5. 壓縮性：新草的壓縮性很好，而舊草由于水分過(guò)多導(dǎo)致壓縮性較差。
6. 韌性：新草的韌性更好，而舊草則相對(duì)較硬。
7. 含水率：新草含水率一般在10%以下，而舊草則相對(duì)較高。

綜上所述，可以根據(jù)顏色、氣味、形態(tài)、質(zhì)地、壓縮性、韌性和含水率等方面去進(jìn)行判斷。但需要注意的是，以上方法并不是絕對(duì)準(zhǔn)確的，需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行判斷。

除了以上方法，我們還可以從選購(gòu)時(shí)的時(shí)間來(lái)判斷冬蟲(chóng)夏草的新舊。一般情況下，冬蟲(chóng)夏草的采摘季節(jié)是在7月到8月之間，如果在采摘之后立刻上市，那么就是新草。如果不是在采摘季節(jié)購(gòu)買的，可以通過(guò)查看生產(chǎn)日期來(lái)辨別，越接近生產(chǎn)日期，冬蟲(chóng)夏草越新鮮。

總之，冬蟲(chóng)夏草的新舊程度會(huì)對(duì)其藥效產(chǎn)生影響。因此，在選購(gòu)時(shí)我們需要仔細(xì)辨別其新舊程度，以確保其保健效果?？梢越Y(jié)合以上的判斷方法進(jìn)行選購(gòu)，同時(shí)要選擇信譽(yù)好、正規(guī)的商家購(gòu)買，避免買到假冒偽劣的產(chǎn)品。