鮮干冬蟲(chóng)夏草和陳草是兩種不同狀態(tài)的冬蟲(chóng)夏草，它們?cè)谕庥^(guān)、質(zhì)地和氣味上有所區(qū)別。以下是辨別鮮干冬蟲(chóng)夏草和陳草的小技巧：

1.外觀(guān)：鮮干冬蟲(chóng)夏草通常呈現(xiàn)出淡黃色或棕黑色，質(zhì)地柔軟而有彈性，表面光滑且有光澤。陳草則呈現(xiàn)出較深的黑色或暗褐色，質(zhì)地較硬，表面可能會(huì)出現(xiàn)皺紋或褶皺。
2.彎曲度：鮮干冬蟲(chóng)夏草具有一定的彎曲度，通常在采摘和干燥過(guò)程中保持了一定的曲線(xiàn)形態(tài)。而陳草在儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)后，由于干燥和氧化作用，彎曲度會(huì)減弱，甚至變得幾乎直線(xiàn)。
3.濕潤(rùn)度：鮮干冬蟲(chóng)夏草相對(duì)保持著一定的濕潤(rùn)度，觸摸時(shí)會(huì)感覺(jué)柔軟，并且有輕微的黏性。陳草由于儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，濕潤(rùn)度較低，觸摸時(shí)會(huì)感覺(jué)干燥和粉狀。
4.氣味：鮮干冬蟲(chóng)夏草具有獨(dú)特的淡香味或蘑菇香氣，氣味清新而不刺激。陳草的氣味可能更加濃烈和陳舊，甚至帶有一些腐敗的氣息。
5.破損程度：鮮干冬蟲(chóng)夏草相對(duì)完整，沒(méi)有明顯的裂縫或碎裂現(xiàn)象。陳草在儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)后可能會(huì)出現(xiàn)破損、斷裂或結(jié)構(gòu)松散的情況。
6.蟲(chóng)體活力：鮮干冬蟲(chóng)夏草中的蟲(chóng)體是柔軟且富有彈性的，有時(shí)甚至保留著蟲(chóng)體的一些運(yùn)動(dòng)能力。陳草中的蟲(chóng)體則由于干燥和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，通常失去了活力，呈現(xiàn)出枯萎或僵硬的狀態(tài)。

以上是一些辨別鮮干冬蟲(chóng)夏草和陳草的小技巧。要確保購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草，建議選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商，并注意觀(guān)察產(chǎn)品的外觀(guān)、質(zhì)地、氣味和蟲(chóng)體活力等特征。如果有任何疑問(wèn)，最好向?qū)I(yè)人士咨詢(xún)或選擇可靠的藥材鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。