隨著天氣越來(lái)越炎熱以及工作的忙碌，很多人在這種情況下，總是一副精神不振、工作效率嚴(yán)重低下的疲勞狀態(tài)，喪失了原有的工作效率。對(duì)于這種癥狀，除了好好休息以外，還應(yīng)該通過(guò)膳食進(jìn)行調(diào)理，以便達(dá)到最好的效果。
因此針對(duì)大家對(duì)蟲(chóng)草如何抵抗疲勞、冬蟲(chóng)夏草食譜有哪些還需要好好的學(xué)習(xí)一下?，F(xiàn)在，我們就為大家推薦幾則冬蟲(chóng)夏草抗疲勞食譜。


1、冬蟲(chóng)夏草燉甲魚(yú)
材料：冬蟲(chóng)夏草10克，活甲魚(yú)1只，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。
做法：
1.將甲魚(yú)宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開(kāi)四肢，剝?nèi)ネ扔拖磧簟?br />2.冬蟲(chóng)夏草洗凈；紅棗用開(kāi)水浸泡。
3.甲魚(yú)放湯碗中，上放冬蟲(chóng)夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和雞清湯，上籠隔水蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜即成。

2、冬蟲(chóng)夏草瘦肉粥
材料：冬蟲(chóng)夏草3-5條，瘦豬肉50克，淮山15克、粳米100克。
做法：冬蟲(chóng)夏草洗凈后，將瘦豬肉洗凈切成肉末，淮山洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水熬煮成粥即可。

3、冬蟲(chóng)夏草燉雞湯
材料：雞700克，輔料：冬蟲(chóng)夏草12克，桂圓6克，棗（干）15克，調(diào)料：鹽3克，味精2克
做法：
1.將雞宰殺，除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；紅棗去核。
2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。
3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。

4、冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛湯
材料：冬蟲(chóng)夏草5克、淮山10克、黨參10克、瘦肉100克（1人用量）
做法：瘦肉洗凈，切小粒狀或塊狀，放入燉盅內(nèi)，后將上述藥材一并納入，加開(kāi)水適量，加蓋，隔水燉2小時(shí)左右，加鹽調(diào)味食用。