1、冬蟲(chóng)夏草養(yǎng)顏湯-潤(rùn)養(yǎng)肌膚
原料:冬蟲(chóng)夏草3克,紅棗l0枚。
做法:冬蟲(chóng)夏草、紅棗洗凈,用水浸半天;把冬蟲(chóng)夏草和紅棗同放沙鍋中,加水適量。用小火煎煮至紅棗酥爛。
用法:每日l(shuí)劑,吃冬蟲(chóng)夏草、紅棗,喝湯。
2、冬蟲(chóng)夏草蟶干湯-滋陰補(bǔ)血
原料:冬蟲(chóng)夏草10克,蟶干60克,精鹽、黃酒、豬油、味精各適量。
做法:將冬蟲(chóng)夏草洗凈,將蟶干洗凈,清水浸泡至軟;兩者同放入沙鍋中,加適量?jī)羲?,再加入鹽、黃酒、豬油各適量,隔水燉煮至蟶肉軟爛,加味精調(diào)味即成。
用法:吃冬蟲(chóng)夏草和蟶肉,喝湯,佐餐食用。
3、冬蟲(chóng)夏草調(diào)經(jīng)湯-滋陰益氣
原料:冬蟲(chóng)夏草12克,紅棗20克,活甲魚(yú)1只,蔥、姜、精鹽、黃酒、雞湯各適量。
做法:將甲魚(yú)宰殺,人沸水焯透,切成塊洗凈;把甲魚(yú)放在湯碗中,放上洗凈的冬蟲(chóng)夏草與紅棗,加入黃酒、鹽、蔥段、姜片和雞湯,上籠蒸2小時(shí),蒸至甲魚(yú)熟爛后,揀去蔥、姜即成。
用法:佐餐食用,分?jǐn)?shù)次吃下。
4、冬蟲(chóng)夏草山藥雞湯-調(diào)理閉經(jīng)
原料:冬蟲(chóng)夏草4克,烏骨雞1只,懷山藥15克,鹽、味精各適量。
做法:將烏雞宰殺,去毛、內(nèi)臟洗凈,切成塊,人沸水中焯透撈出,用清水洗凈,懷山藥加水浸泡半天,連同冬蟲(chóng)夏草、烏骨雞一起放人沙鍋中,加水用文火煨燉至雞肉熟爛,加入鹽、味精調(diào)味即成。
用法:吃雞肉,喝湯,分?jǐn)?shù)次佐餐吃下。
5、冬蟲(chóng)夏草性冷湯
原料:冬蟲(chóng)夏草12克,蝦仁50克。
做法:將冬蟲(chóng)夏草、蝦仁洗凈,一起放人沙鍋內(nèi),加水用文火煎煮30分鐘至蝦肉熟透。
用法:喝湯食蝦仁,作餐食用。
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