1. 冬蟲(chóng)夏草蜜汁
取干燥的冬蟲(chóng)夏草適量,清洗干凈。用水煮開(kāi),去除浮沫。加入適量的蜂蜜,調(diào)勻攪拌,即可食用。這種冬蟲(chóng)夏草蜜汁既可以作為日常養(yǎng)生的飲品。
2. 冬蟲(chóng)夏草燉雪梨
冬蟲(chóng)夏草與雪梨是非常佳的搭配,也非常簡(jiǎn)單易行。取干燥的冬蟲(chóng)夏草適量,用水煮開(kāi),加入洗凈去皮、去核的雪梨,加入適量的蜂蜜或者冰糖,燉制約20分鐘,即可食用。
3. 冬蟲(chóng)夏草烏雞湯
取干燥的冬蟲(chóng)夏草適量,用水煮10分鐘,取出備用。另外準(zhǔn)備一只烏雞,去除內(nèi)臟雜質(zhì),洗凈,加入適量的清水放入鍋中煮開(kāi),撇去浮沫,放入燉一段時(shí)間后加入適量的枸杞、紅棗、生姜片和熟透的冬蟲(chóng)夏草汁液,最后,調(diào)入適量的鹽,即可食用。
4. 冬蟲(chóng)夏草雞蛋粥
將冬蟲(chóng)夏草渣過(guò)水泡軟,取其汁汁和蛋清、蛋黃分別攪勻,放入鮮鮑、雞肉、生姜和大米一起煮熟,最后,調(diào)入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。
總之,冬蟲(chóng)夏草的食療方法不僅富有營(yíng)養(yǎng)、味美可口,而且隨處可見(jiàn),可根據(jù)自身情況選擇合適的食療方法。不過(guò)需要注意的是,食療方法也需要適當(dāng)控制用量,并在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。
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